Wraps de Poulet Asiatiques : Recette Savoureuse et Facile à Réaliser

Les wraps de poulet asiatiques sont une délicieuse fusion de saveurs qui ravissent les papilles et apportent une touche d’exotisme à vos repas. Originaires des cuisines d’Asie, ces wraps combinent des ingrédients frais et croquants avec des sauces savoureuses, créant ainsi une expérience culinaire unique. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial, les wraps de poulet asiatiques sont appréciés pour leur praticité et leur goût irrésistible.

Ce plat est non seulement facile à préparer, mais il offre également une multitude de textures, allant du croustillant des légumes au moelleux du poulet. Les amateurs de cuisine asiatique adorent ces wraps pour leur capacité à s’adapter à tous les goûts, en permettant d’ajouter des ingrédients variés selon les préférences. En somme, les wraps de poulet asiatiques sont une option savoureuse et saine qui saura séduire vos invités et votre famille à chaque bouchée.

Ingrédients :

• 500 g de blanc de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
• 1 carotte, coupée en julienne
• 100 g de germes de soja
• 1 concombre, coupé en fines lanières
• 4 grandes tortillas ou galettes de blé
• Feuilles de laitue (type romaine ou iceberg)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de sucre
• Graines de sésame pour la garniture
• Corriandre fraîche pour la garniture (facultatif)

Préparation du poulet mariné

1. Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre râpé et l’ail émincé.
2. Ajoutez les blancs de poulet dans le bol et mélangez bien pour enrober le poulet de la marinade.
3. Couvrez le bol avec du film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 à 2 heures pour plus de saveur.

Préparation des légumes

1. Pendant que le poulet marine, préparez les légumes. Lavez et coupez le poivron rouge en fines lanières.
2. Épluchez la carotte et coupez-la en julienne (fins bâtonnets).
3. Coupez le concombre en fines lanières. Réservez tous les légumes dans un bol.
4. Ajoutez les germes de soja aux légumes et mélangez délicatement.

Cuisson du poulet

1. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile (si nécessaire) et faites chauffer.
2. Retirez le poulet de la marinade et placez-le dans la poêle chaude.
3. Faites cuire le poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Assurez-vous que la température interne atteigne 75°C.
4. Une fois cuit, retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le couper en fines lanières.

Préparation de la sauce

1. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de riz et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2. Vous pouvez également ajouter un peu de sauce soja ou d’huile de sésame pour plus de saveur, selon votre goût.

Assemblage des wraps

1. Pour assembler les wraps, prenez une tortilla ou une galette de blé et placez une feuille de laitue au centre.
2. Ajoutez quelques lanières de poulet cuit sur la laitue.
3. Ajoutez ensuite un mélange de légumes (poivron, carotte, concombre, germes de soja) sur le poulet.
4. Arrosez le tout avec un peu de la sauce préparée.
5. Pour finir, saupoudrez de graines de sésame et de coriandre fraîche si vous le souhaitez.
6. Repliez les côtés de la tortilla puis roulez-la fermement pour former un wrap. Répétez l’opération avec les autres tortillas.

Service

1. Coupez les wraps en deux en biais pour une présentation attrayante.
2. Servez immédiatement avec des quartiers de citron

   Conclusion:

   Les wraps de poulet asiatiques sont un incontournable à essayer absolument. Leur combinaison de saveurs exotiques, de textures croquantes et de fraîcheur en fait un plat à la fois délicieux et satisfaisant. Que vous les serviez en entrée, en plat principal ou même lors d’un pique-nique, ces wraps s’adaptent à toutes les occasions. Pour une touche encore plus personnalisée, n’hésitez pas à varier les ingrédients : ajoutez des légumes croquants comme des carottes ou des poivrons, ou optez pour une sauce différente pour rehausser le goût. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de wraps de poulet asiatiques et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit en ajoutant votre propre twist ou en suivant la recette à la lettre, chaque bouchée promet d’être un régal. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous les avez appréciés et quelles variations vous avez choisies. Bon appétit ! Print

   Wraps de Poulet Asiatiques : Recette Savoureuse et Facile à Réaliser

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   • Author: Ginette
   • Total Time: 35 minutes
   • Yield: 4 wraps 1x

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   Description

   Wraps de poulet mariné aux légumes croquants, accompagnés d’une sauce légère au vinaigre de riz. Parfaits pour un repas rapide et savoureux, ces wraps allient le goût du poulet grillé à la fraîcheur des légumes, le tout enveloppé dans une tortilla. Idéal pour un déjeuner ou un dîner léger.

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   Ingredients

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   • 500 g de blanc de poulet
   • 2 cuillères à soupe de sauce soja
   • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
   • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
   • 2 gousses d’ail, émincées
   • 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
   • 1 carotte, coupée en julienne
   • 100 g de germes de soja
   • 1 concombre, coupé en fines lanières
   • 4 grandes tortillas ou galettes de blé
   • Feuilles de laitue (type romaine ou iceberg)
   • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
   • 1 cuillère à café de sucre
   • Graines de sésame pour la garniture
   • Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)

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   Instructions

   1. Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre râpé et l’ail émincé.
   2. Ajoutez les blancs de poulet et mélangez bien pour enrober le poulet de la marinade.
   3. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 à 2 heures.
   4. Lavez et coupez le poivron rouge en fines lanières.
   5. Épluchez la carotte et coupez-la en julienne.
   6. Coupez le concombre en fines lanières et réservez tous les légumes dans un bol.
   7. Ajoutez les germes de soja et mélangez délicatement.
   8. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile et faites chauffer.
   9. Retirez le poulet de la marinade et placez-le dans la poêle chaude.
   10. Faites cuire le poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
   11. Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le couper en fines lanières.
   12. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de riz et le sucre jusqu’à dissolution.
   13. Ajoutez un peu de sauce soja ou d’huile de sésame selon votre goût.
   14. Prenez une tortilla, placez une feuille de laitue au centre.
   15. Ajoutez quelques lanières de poulet cuit, puis un mélange de légumes.
   16. Arrosez de sauce et saupoudrez de graines de sésame et de coriandre.
   17. Repliez les côtés de la tortilla et roulez-la fermement. Répétez avec les autres tortillas.
   18. Coupez les wraps en deux en biais et servez immédiatement avec des quartiers de citron.

   Notes

   • Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu mariné.
   • Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.

   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 20 minutes