Description
Un thé au lait de jasmin réconfortant, alliant la douceur du lait et l’arôme floral du jasmin. Parfait pour une pause gourmande, il se prépare facilement et peut être dégusté chaud ou glacé.
Ingredients
Scale
- 4 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe de thé vert au jasmin
- 1 tasse de lait (ou lait végétal selon votre préférence)
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
- 1 cuillère à café de fleurs de jasmin séchées (facultatif, pour une saveur plus intense)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole, porter 4 tasses d’eau à ébullition à feu moyen.
- Retirer la casserole du feu et ajouter les 2 cuillères à soupe de thé vert au jasmin et les fleurs de jasmin séchées si désiré.
- Laisser infuser le thé pendant 5 à 7 minutes selon l’intensité souhaitée.
- Filtrer le thé à l’aide d’une passoire fine et réserver.
- Dans une autre casserole, verser 1 tasse de lait et ajouter une pincée de sel.
- Chauffer le lait à feu doux en remuant régulièrement.
- Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sucre une fois le lait chaud et remuer jusqu’à dissolution.
- Verser lentement le lait chaud dans le thé infusé, ajuster la quantité de lait selon la texture désirée.
- Remuer doucement et ajuster le sucre si nécessaire.
- Verser le mélange dans des tasses, filtrer à nouveau si souhaité.
- Décorer avec des fleurs de jasmin séchées si désiré.
- Servir chaud et déguster immédiatement.
Notes
- Pour une version glacée, laissez le thé refroidir et ajoutez du lait froid avec des glaçons.
- Expérimentez avec différents types de lait pour varier les saveurs.
- Pour une touche épicée, ajoutez de la cannelle ou de la cardamome au lait.
- Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’érable pour une alternative sucrée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes