La Soupe Hamburger Macaronis est un plat réconfortant qui évoque des souvenirs d’enfance et de repas en famille. Ce mélange savoureux de viande hachée, de pâtes et de légumes est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement facile à préparer, ce qui en fait un choix parfait pour les soirées chargées. Originaire des cuisines américaines, cette soupe a su traverser les générations, s’adaptant aux goûts de chacun tout en conservant son essence réconfortante.
Les gens adorent la Soupe Hamburger Macaronis pour sa texture crémeuse et son goût riche, qui se marient parfaitement pour créer un plat à la fois nourrissant et satisfaisant. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou pour un repas convivial entre amis, cette soupe est toujours un succès. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, la Soupe Hamburger Macaronis est un incontournable qui ravira les papilles de toute la famille.
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (buf ou mélange de buf et de porc)
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées
- 1 boîte (400 g) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 litre de bouillon de buf
- 200 g de macaronis
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (pour le service)
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation de la viande et des légumes
- Dans une grande casserole ou une marmite, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez l’ail émincé et le poivron rouge coupé en dés. Faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoutez la viande hachée dans la casserole. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, en la brisant avec une cuillère en bois pour éviter les gros morceaux. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes.
- Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, du paprika, du cumin et de l’origan. Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes des épices.
Ajout des ingrédients liquides
- Incorporez les tomates concassées dans la casserole. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.
- Ajoutez les haricots rouges rincés et égouttés, puis versez le bouillon de buf. Remuez à nouveau pour bien combiner tous les ingrédients.
- Ajoutez la sauce Worcestershire et mélangez bien. Portez le mélange à ébullition.
Cuisson des macaronis
- Une fois que le mélange commence à bouillir, réduisez le feu à moyen-doux.
- Ajoutez les macaronis dans la casserole. Remuez pour vous assurer qu’ils sont bien immergés dans le liquide.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les macaronis soient al dente. Remuez de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent au fond de la casserole.
- Si la soupe semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon ou d’eau pour atteindre la consistance désirée.
Finition et service
- Une fois les macaronis cuits, goûtez la soupe et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel, de poivre ou d’épices selon votre goût.
- Retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
- Servez la soupe dans des bols, en garnissant chaque portion d’une poignée de fromage cheddar râpé et d’un peu de persil frais haché pour la décoration.
- Accompagnez la soupe de pain croustillant ou de crackers pour un repas complet et réconfortant.
Conseils supplémentaires
- Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante lors
Conclusion:
En résumé, la recette de la Soupe Hamburger Macaronis est un incontournable à essayer absolument. Ce plat réconfortant combine des saveurs riches et savoureuses qui raviront vos papilles et celles de vos proches. Que vous soyez en quête d’un repas rapide en semaine ou d’une option chaleureuse pour un dîner en famille, cette soupe est la solution parfaite. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des légumes de saison comme des carottes ou des épinards, ou à remplacer le buf haché par de la dinde pour une version plus légère. Vous pouvez également servir cette soupe avec du pain croustillant ou des croûtons pour une touche encore plus gourmande. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de Soupe Hamburger Macaronis et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires, vos retours sont précieux et peuvent inspirer d’autres amateurs de cuisine. Alors, enfilez votre tablier, préparez cette délicieuse soupe et savourez chaque cuillerée ! PrintSoupe Hamburger Macaronis : Recette Facile et Savoureuse à Essayer !
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 à 6 portions 1x
Description
Savourez une soupe réconfortante de macaronis à la viande hachée, alliant viande, légumes et épices, parfaite pour un repas en famille. Cette recette simple et rapide se prépare en 40 minutes et offre 4 à 6 portions délicieuses, garnies de fromage cheddar et de persil frais.
Ingredients
Scale- 500 g de viande hachée (buf ou mélange de buf et de porc)
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées
- 1 boîte (400 g) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 litre de bouillon de buf
- 200 g de macaronis
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (pour le service)
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Dans une grande casserole ou une marmite, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez l’ail émincé et le poivron rouge coupé en dés. Faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoutez la viande hachée dans la casserole. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, en la brisant avec une cuillère en bois pour éviter les gros morceaux (environ 5 à 7 minutes).
- Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, du paprika, du cumin et de l’origan. Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes des épices.
- Incorporez les tomates concassées dans la casserole. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.
- Ajoutez les haricots rouges rincés et égouttés, puis versez le bouillon de buf. Remuez à nouveau pour bien combiner tous les ingrédients.
- Ajoutez la sauce Worcestershire et mélangez bien. Portez le mélange à ébullition.
- Une fois que le mélange commence à bouillir, réduisez le feu à moyen-doux.
- Ajoutez les macaronis dans la casserole. Remuez pour vous assurer qu’ils sont bien immergés dans le liquide.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les macaronis soient al dente. Remuez de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent au fond de la casserole.
- Si la soupe semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon ou d’eau pour atteindre la consistance désirée.
- Une fois les macaronis cuits, goûtez la soupe et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
- Servez la soupe dans des bols, en garnissant chaque portion d’une poignée de fromage cheddar râpé et d’un peu de persil frais haché.
- Accompagnez la soupe de pain croustillant ou de crackers pour un repas complet et réconfortant.
Notes
- Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante lors de la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
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