Description
Un smoothie rafraîchissant et crémeux aux myrtilles et à la noix de coco, parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation énergisante.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de myrtilles surgelées (environ 150g)
- 1/2 tasse de lait de coco (la version en conserve, pas la boisson)
- 1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1/2 banane mûre, coupée en rondelles
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif, pour un boost de fibres et d’oméga-3)
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour plus de douceur)
- 1/4 tasse d’eau (ou plus, selon la consistance désirée)
- Quelques glaçons (facultatif, pour un smoothie plus frais)
- Une pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
Instructions
- Préparation des ingrédients : Assurez-vous que tous vos ingrédients sont prêts. Sortez les myrtilles du congélateur et laissez-les reposer quelques minutes. Coupez la banane en rondelles. Mesurez le lait de coco, la noix de coco râpée, les graines de chia (si vous les utilisez), le miel ou le sirop d’érable (si vous les utilisez), et l’eau.
- Assemblage dans le blender : Placez tous les ingrédients dans votre blender. Commencez par les ingrédients liquides, puis ajoutez les ingrédients solides. Si vous utilisez des glaçons, ajoutez-les en dernier.
- Mixage initial : Fermez bien le couvercle du blender et commencez à mixer à basse vitesse. Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Si le smoothie semble trop épais, ajoutez un peu plus d’eau. Si vous préférez un smoothie plus épais, ajoutez quelques glaçons supplémentaires.
- Ajustement de la consistance et du goût : Goûtez le smoothie et ajustez la consistance et le goût selon vos préférences. Si vous le trouvez trop acide, ajoutez un peu plus de miel ou de sirop d’érable. Si vous le trouvez trop épais, ajoutez un peu plus d’eau ou de lait de coco. Si vous le trouvez trop fade, ajoutez une pincée de sel supplémentaire.
- Mixage final : Après avoir ajusté la consistance et le goût, mixez le smoothie pendant quelques secondes supplémentaires pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés.
- Service : Versez immédiatement le smoothie dans un verre. Vous pouvez le décorer avec quelques myrtilles fraîches, une pincée de noix de coco râpée, ou une tranche de banane. Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Utilisez des myrtilles surgelées pour une texture froide et crémeuse.
- Le lait de coco en conserve est plus épais et plus crémeux que la boisson au lait de coco.
- Ce smoothie est très polyvalent et peut être adapté à vos goûts personnels.
- Vous pouvez préparer ce smoothie à l’avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Vous pouvez également congeler ce smoothie pour une consommation ultérieure.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes