Description
Un smoothie crémeux et savoureux qui combine la douceur de la banane, l’amertume du café et la richesse du cacao. Idéal pour un petit-déjeuner rapide ou une collation énergisante.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres, de préférence congelées
- 1 tasse de lait (lait de vache, lait d’amande, lait de soja, ou autre lait végétal)
- 1/2 tasse de yaourt grec nature (ou yaourt végétal pour une option végane)
- 1/4 tasse de café infusé refroidi (fortement recommandé pour un goût moka prononcé)
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1–2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel (ajuster au goût)
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Glaçons (facultatif, si les bananes ne sont pas congelées)
- Garnitures facultatives : copeaux de chocolat, crème fouettée, cacao en poudre, grains de café
Instructions
- Préparation des bananes : Si vous n’avez pas de bananes congelées, coupez les bananes en rondelles et congelez-les pendant au moins 2 heures.
- Préparation du café : Préparez votre café et laissez-le refroidir complètement.
- Assemblage : Dans un blender, versez le lait et le yaourt, puis ajoutez les bananes, la poudre de cacao, le café, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel.
- Mixage : Mixez à basse vitesse, puis augmentez progressivement jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajustement : Ajustez la consistance avec du lait ou des glaçons. Ajustez le goût avec du sirop d’érable ou de la poudre de cacao.
- Service : Versez dans un verre et garnissez selon vos envies. Dégustez immédiatement.
Notes
- Pour un smoothie plus protéiné, ajoutez une cuillère de poudre de protéine.
- Pour un smoothie plus nutritif, ajoutez une poignée d’épinards ou de kale.
- Pour un smoothie plus gourmand, ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète ou de beurre d’amande.
- Variez les saveurs en ajoutant des épices ou des fruits.
- Le smoothie peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur ou congelé.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes