Ingrédients :

300 g de pâtes (penne, fusilli ou spaghetti)

400 g de boeuf haché

1 paquet de fromage Boursin (environ 150 g)

1 oignon moyen, haché finement

2 gousses d’ail, émincées

1 poivron rouge, coupé en dés

400 g de tomates concassées en conserve

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café d’herbes de Provence

Sel et poivre au goût

Parmesan râpé (pour servir, optionnel)

Persil frais, haché (pour garnir, optionnel)

Préparation des ingrédients :

Commencez par rassembler tous les ingrédients sur votre plan de travail pour faciliter la préparation.

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour cuire les pâtes.

Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.

Coupez le poivron rouge en petits dés.

Préparation de la sauce au boeuf :

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajoutez l’ail émincé et le poivron rouge dans la poêle. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement.

Incorporez le boeuf haché dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en émiettant la viande avec une spatule, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Ajoutez les tomates concassées et les herbes de Provence. Mélangez bien le tout.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Cuisson des pâtes :

Une fois que l’eau est à ébullition, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une passoire, en réservant une tasse d’eau de cuisson des pâtes.

Assemblage du plat :

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce au boeuf. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

Incorporez le fromage Boursin dans le mélange de pâtes et de sauce. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que le mélange soit crémeux. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée pour obtenir la consistance désirée.

Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

Service :

Servez les pâtes au boeuf haché Boursin dans des assiettes creuses.

Si désiré, saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.

Dégustez chaud et savourez ce plat réconfortant et crémeux !

Conseils supplémentaires :

Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le boeuf haché par du poulet haché ou du tofu émietté.

Ajoutez des

Conclusion:

En résumé, cette recette de pâtes au buf haché Boursin est un incontournable à essayer absolument. Sa combinaison de saveurs crémeuses et savoureuses, grâce au fromage Boursin, rend ce plat à la fois réconfortant et délicieux. Que vous soyez en quête d’un repas rapide en semaine ou d’un plat à partager lors d’un dîner entre amis, ces pâtes sauront séduire tous les palais. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des légumes de saison comme des épinards ou des courgettes, ou à remplacer le buf haché par du poulet ou des protéines végétales pour une version sans viande. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de pâtes, comme des penne ou des farfalles, pour donner une touche personnelle à votre plat. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de pâtes au buf haché Boursin et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires, vos retours sont précieux et peuvent inspirer d’autres gourmets à se lancer dans cette délicieuse aventure culinaire. Bon appétit ! Print