Pain frit fromage : la recette facile pour un délice croustillant

Le pain frit fromage est un plat réconfortant qui évoque des souvenirs d’enfance et de repas en famille. Ce délice croustillant, souvent servi en entrée ou en collation, est apprécié pour sa texture dorée et son cœur fondant de fromage. Originaire de diverses cultures, le pain frit fromage a su s’imposer comme un incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Les gens adorent ce plat non seulement pour son goût savoureux, mais aussi pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un repas rapide, le pain frit fromage est toujours une option gagnante qui ravira les papilles de tous.

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de mie
• 200 g de fromage (type cheddar, emmental ou mozzarella)
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
• Huile pour la friture
• Herbes fraîches (persil ou ciboulette) pour la garniture (facultatif)

Préparation de la garniture au fromage

1. Commencez par choisir le fromage que vous souhaitez utiliser. Si vous optez pour un fromage à pâte dure comme le cheddar ou l’emmental, râpez-le finement pour qu’il fonde plus facilement. Si vous utilisez de la mozzarella, coupez-la en tranches fines.
2. Dans un bol, mélangez le fromage râpé ou en tranches avec une pincée de sel et de poivre. Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez également le paprika. Réservez ce mélange de fromage pour plus tard.

Préparation du mélange d’œufs

1. Dans un autre bol, cassez les deux œufs et ajoutez le lait. Battez le tout avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez une pincée de sel et de poivre au mélange d’œufs et de lait. Cela rehaussera le goût de votre pain frit.

Assemblage des sandwiches

1. Prenez une tranche de pain de mie et déposez une quantité généreuse du mélange de fromage au centre.
2. Recouvrez avec une autre tranche de pain de mie pour former un sandwich. Appuyez légèrement pour bien sceller les bords.
3. Répétez cette opération avec les autres tranches de pain et le reste du fromage jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Préparation à la friture

1. Dans une grande poêle, versez suffisamment d’huile pour couvrir le fond d’environ 1 cm. Faites chauffer l’huile à feu moyen.
2. Pendant que l’huile chauffe, prenez un sandwich et trempez-le dans le mélange d’œufs et de lait, en vous assurant que chaque côté est bien enrobé.
3. Une fois que l’huile est chaude (vous pouvez tester en y plongeant un petit morceau de pain, s’il remonte et crépite, l’huile est prête), déposez délicatement le sandwich dans la poêle.
4. Faites frémir le sandwich pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’il ne brûle.
5. Utilisez une spatule pour retourner le sandwich avec précaution. Une fois qu’il est bien doré des deux côtés, retirez-le de la poêle et placez-le sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Service et présentation

1. Une fois tous les sandwiches frits, coupez-les en triangles ou en rectangles selon votre préférence.
2. Disposez les morceaux de pain frit au fromage sur un plat de service. Si vous le souhaitez, vous pouvez les garnir d’herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de couleur et de saveur.
3. Servez chaud, accompagné d’une sauce de votre choix, comme une sauce tomate épicée ou une sauce au yaourt, pour un contraste de saveurs.

Conseils supplémentaires

1. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires dans le mélange de fromage, comme des morceaux de jambon, des épinards cuits ou des tomates séchées.
2. Si vous souhaitez une version plus légère, vous pouvez opter pour une cuisson au four. Préchauffez le four à 200°C, placez les

   Conclusion:

   En résumé, le pain frit au fromage est une recette incontournable qui allie simplicité et délice. Sa croûte dorée et croustillante, associée à un cœur fondant de fromage, en fait un plat réconfortant qui ravira les papilles de tous. Que vous le serviez en apéritif, en plat principal ou même en accompagnement d’une salade fraîche, ce délice est parfait pour toutes les occasions. N’hésitez pas à personnaliser votre pain frit au fromage en ajoutant des herbes aromatiques, des épices ou même des légumes grillés pour une touche encore plus savoureuse. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de fromages pour varier les plaisirs, comme le cheddar, la mozzarella ou le fromage de chèvre. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de pain frit au fromage et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour un repas convivial ou une soirée entre amis, ce plat saura séduire tous les gourmands. Alors, enfilez votre tablier, préparez votre pain frit au fromage et régalez-vous ! Print

   Pain frit fromage : la recette facile pour un délice croustillant

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   • Author: Ginette
   • Total Time: 30 minutes
   • Yield: 4 sandwiches 1x

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   Description

   Des sandwiches frits au fromage croustillants et savoureux, idéaux pour un repas rapide ou un en-cas gourmand. Préparez un mélange de fromage, trempez-les dans un mélange d’œufs et de lait, puis faites-les frémir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez chauds, garnis d’herbes fraîches si désiré.

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 4 tranches de pain de mie
   • 200 g de fromage (type cheddar, emmental ou mozzarella)
   • 2 œufs
   • 100 ml de lait
   • 1 cuillère à café de sel
   • 1 cuillère à café de poivre
   • 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
   • Huile pour la friture
   • Herbes fraîches (persil ou ciboulette) pour la garniture (facultatif)

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   Instructions

   1. Choisissez le fromage et râpez-le ou coupez-le en tranches.
   2. Mélangez le fromage avec une pincée de sel, de poivre et éventuellement du paprika. Réservez.
   3. Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez le lait. Battez jusqu’à homogénéité.
   4. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
   5. Prenez une tranche de pain, ajoutez le mélange de fromage au centre, puis recouvrez d’une autre tranche de pain. Appuyez pour sceller.
   6. Répétez avec les autres tranches et le reste du fromage.
   7. Dans une poêle, chauffez l’huile à feu moyen.
   8. Trempez chaque sandwich dans le mélange d’œufs et de lait.
   9. Une fois l’huile chaude, faites frémir le sandwich 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à doré.
   10. Retirez et placez sur du papier absorbant.
   11. Coupez les sandwiches en triangles ou rectangles.
   12. Disposez sur un plat et garnissez d’herbes fraîches si désiré.
   13. Servez chaud avec une sauce de votre choix.

   Notes

   • Pour une version gourmande, ajoutez des ingrédients comme du jambon ou des épinards.
   • Pour une version plus légère, optez pour une cuisson au four à 200°C.

   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 8 minutes