Pain ananas banane : Recette facile et délicieuse à essayer !

Pain ananas banane est une délicieuse recette qui allie la douceur de l’ananas à la richesse du pain, créant ainsi une expérience gustative inoubliable. Originaire des îles tropicales, ce plat a su conquérir le cœur des gourmands à travers le monde grâce à son goût sucré et sa texture moelleuse. Les saveurs exotiques de l’ananas se marient parfaitement avec la légèreté de la pâte, offrant une sensation de fraîcheur à chaque bouchée. Ce qui rend le pain ananas banane si populaire, c’est sa simplicité de préparation et sa capacité à ravir les papilles, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette saura vous séduire et impressionner vos invités.

Ingrédients :

• 250 g de farine de blé
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 1 boîte d’ananas en morceaux (environ 400 g)
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 50 g de noix de coco râpée (facultatif)

Préparation de la pâte :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, cassez les 3 œufs et ajoutez le sucre. Battez le mélange à l’aide d’un fouet électrique ou d’un fouet manuel jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et pâle.
3. Ajoutez le beurre fondu au mélange d’œufs et de sucre. Incorporez-le délicatement pour ne pas faire retomber les œufs.
4. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
5. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’aérer la farine.
6. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
7. Si vous utilisez de la noix de coco râpée, ajoutez-la à ce stade et mélangez bien.

Préparation de l’ananas :

1. Ouvrez la boîte d’ananas et égouttez les morceaux pour enlever le jus. Vous pouvez conserver le jus pour l’utiliser dans un autre dessert ou pour imbiber le gâteau.
2. Coupez les morceaux d’ananas en petits dés si nécessaire, afin qu’ils soient plus faciles à incorporer dans la pâte.

Incorporation de l’ananas :

1. Ajoutez les morceaux d’ananas à la pâte que vous avez préparée. Mélangez délicatement pour bien répartir les morceaux dans la pâte sans les écraser.

Cuisson :

1. Beurrez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre ou tapissez-le de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau n’attache.
2. Versez la pâte dans le moule en lissant le dessus avec une spatule.
3. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau ; il doit ressortir propre.
4. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Assemblage et décoration :

1. Une fois le gâteau complètement refroidi, vous pouvez le décorer selon vos envies. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le glacer avec un glaçage à base de fromage frais.
2. Pour un glaçage simple, mélangez 200 g de fromage frais avec 50 g de sucre glace et un peu de jus d’ananas jusqu’à obtenir une consistance lisse. Étalez-le sur le gâteau à l’aide d’une spatule.
3. Pour une touche finale, vous pouvez ajouter quelques morceaux d’ananas frais ou des cerises sur le dessus du gâteau.

Suggestions de service :

1. Servez le gâteau à température ambiante ou légèrement réfrigéré. Il se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée.
2. Ce gâteau peut être conservé dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus

Conclusion:

En résumé, le pain à l’ananas est une recette incontournable qui allie douceur et saveurs exotiques, parfaite pour toute occasion. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font un délice qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Que vous le serviez en dessert, au petit-déjeuner ou lors d’un goûter, ce pain à l’ananas saura séduire tous les gourmands. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des noix de pécan ou des pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée pour une expérience encore plus décadente. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de pain à l’ananas et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit en laissant un commentaire ou en publiant une photo de votre création sur les réseaux sociaux, votre retour est précieux et peut inspirer d’autres passionnés de cuisine. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ce délice tropical !

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