Description
Une margarita ananas chili rafraîchissante et épicée, idéale pour les amateurs de cocktails audacieux. Cette recette combine la douceur de l’ananas avec le piquant du jalapeño, offrant une expérience gustative unique. Parfaite pour les chaudes journées d’été ou toute occasion festive.
Ingredients
Scale
- 1 ½ oz de tequila
- 1 oz de liqueur d’orange (comme Cointreau ou Triple sec)
- 1 oz de jus de citron vert frais
- 2 oz de jus d’ananas frais
- 1 à 2 tranches de piment jalapeño (selon votre goût)
- 1 oz de sirop d’agave (facultatif, selon la douceur désirée)
- Glaçons
- Sel pour le rebord du verre (facultatif)
- Tranches d’ananas et de citron vert pour la garniture
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires.
- Si vous utilisez du jus d’ananas en bouteille, assurez-vous qu’il soit 100% pur.
- Coupez le piment jalapeño en tranches, en retirant les graines si vous préférez moins de piquant.
- Préparez le verre en frottant le bord avec un quartier de citron vert et en le plongeant dans du sel (facultatif).
- Dans un shaker, ajoutez la tequila, la liqueur d’orange, le jus de citron vert, le jus d’ananas et les tranches de piment jalapeño.
- Ajoutez le sirop d’agave si vous souhaitez une margarita plus douce.
- Remplissez le shaker de glaçons jusqu’à la moitié.
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
- Ouvrez le shaker et filtrez le mélange dans le verre préparé.
- Ajoutez des glaçons supplémentaires si désiré.
- Garnissez avec une tranche d’ananas et une tranche de citron vert sur le rebord du verre.
- Pour plus de piquant, ajoutez une rondelle de piment jalapeño sur le dessus.
Notes
- Pour une version sans alcool, remplacez la tequila par de l’eau pétillante ou un soda au gingembre.
- Expérimentez avec d’autres fruits comme la mangue ou la fraise.
- Pour une margarita glacée, mélangez tous les ingrédients avec de la glace dans un mixeur.
- Laissez mariner les tranches de piment dans la tequila pour un goût plus intense.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes