Description
Un plat savoureux de macaroni crémeux au poulet mariné au miel et au poivre, agrémenté de légumes croquants. Parfait pour un repas réconfortant et rapide à préparer.
Ingredients
Scale
- 300 g de macaroni
- 400 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- Sel au goût
- Persil frais, haché pour la garniture
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur votre plan de travail.
- Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (8 à 10 minutes). Égouttez et réservez.
- Coupez le blanc de poulet en dés uniformes. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Coupez le poivron rouge et la courgette en dés.
- Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et le poivre noir. Ajoutez les dés de poulet et mélangez pour enrober. Laissez mariner 15 minutes.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides (3-4 minutes).
- Ajoutez l’ail et faites cuire 1 minute. Incorporez les dés de poulet marinés et faites cuire 7-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
- Ajoutez les dés de poivron rouge et de courgette, faites sauter 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants. Assaisonnez avec du sel.
- Réduisez le feu à doux, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
- Ajoutez les macaroni cuits et mélangez délicatement. Laissez cuire 2-3 minutes pour que les pâtes s’imprègnent des saveurs.
- Retirez du feu, servez dans des assiettes creuses et parsemez de persil frais haché.
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de miel et de sauce soja selon vos préférences.
- Pour un plat encore plus coloré, ajoutez d’autres légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes