Description
Un lait de fraise coréen crémeux et rafraîchissant, idéal pour l’été. Préparez une purée de fraises mélangée à du lait entier et de la vanille, puis servez avec des glaçons et des fraises fraîches. Simple et délicieux !
Ingredients
Scale
- 500 ml de lait entier
- 200 g de fraises fraîches
- 50 g de sucre (ajuster selon le goût)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des fraises supplémentaires pour la garniture
- Des glaçons (facultatif)
Instructions
- Lavez soigneusement les fraises sous l’eau courante pour enlever toute saleté ou pesticide.
- Retirez les feuilles et les tiges des fraises à l’aide d’un couteau ou d’un éplucheur.
- Coupez les fraises en morceaux pour faciliter le mélange.
- Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de fraises, le sucre et l’extrait de vanille.
- Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Goûtez la purée de fraises et ajustez le sucre si nécessaire.
- Dans un grand bol, versez le lait entier.
- Ajoutez la purée de fraises au lait et mélangez bien.
- Si vous souhaitez une boisson plus froide, ajoutez des glaçons.
- Versez le lait de fraise dans des verres ou des bouteilles.
- Ajoutez quelques morceaux de fraises fraîches sur le dessus de chaque verre.
- Servez immédiatement et dégustez bien frais !
Notes
- Pour une version plus crémeuse, ajoutez un peu de crème épaisse.
- Vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits pour créer des variations.
- Le lait de fraise peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute