Délicieux Gratin Céto Matin Fromagé : Un Réveil Gourmand

Delicious Keto Breakfast Casserole A Cheesy Delight est bien plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à transformer vos matins en moments de pur plaisir gourmand, sans le moindre sentiment de culpabilité. Dans un monde où le petit-déjeuner est souvent relégué au second plan ou se transforme en piège à glucides, cette casserole révolutionnaire se présente comme la solution idéale. Elle incarne la parfaite harmonie entre la richesse des saveurs traditionnelles d’un brunch et l’exigence d’une alimentation cétogène stricte. Fini les compromis entre goût et bien-être ! Je me suis longtemps demandé comment concilier ma passion pour les plats savoureux et mes impératifs nutritionnels, et cette recette est la réponse éclatante à cette quête.

Imaginez une symphonie de textures : des œufs moelleux, des morceaux de viande savoureux, et une profusion de fromages fondants qui s’étirent à chaque bouchée. C’est le genre de plat qui réchauffe l’âme et nourrit le corps pour des heures. Sa facilité de préparation en fait également un allié précieux pour les matins pressés ou les brunchs entre amis, car il peut être préparé à l’avance. Chaque portion de ce Delicious Keto Breakfast Casserole A Cheesy Delight promet une explosion de saveurs umami, une texture incroyablement réconfortante et, surtout, une énergie durable sans le pic glycémique habituel. Préparez-vous à faire de ce plat la star incontestée de vos petits-déjeuners !

Ingrédients:

• 12 gros œufs frais
• 250 ml (1 tasse) de crème épaisse entière (30% ou 35% de matières grasses) – pour une richesse inégalée
• 125 g (4 oz) de fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli – le secret d’une texture incroyablement onctueuse
• 200 g (7 oz) de bacon épais de bonne qualité, coupé en petits morceaux ou lanières – ou des saucisses à déjeuner keto sans sucre, émiettées
• 1 oignon moyen, finement haché
• 1 poivron de couleur (rouge, jaune ou orange), épépiné et coupé en petits dés
• 150 g (5 oz) d’épinards frais, lavés et grossièrement hachés (environ 5 tasses non tassées)
• 250 g (8 oz) de fromage râpé mixte – par exemple, 150 g de cheddar fort et 100 g de mozzarella ou de Gruyère, pour une fusion de saveurs. J’aime bien utiliser un mélange pour plus de complexité.
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre – pour la cuisson des légumes
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif) – pour une touche de profondeur
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût – soyez généreux avec le poivre, il relève merveilleusement les œufs.
• Persil frais haché ou ciboulette, pour la garniture (facultatif, mais ajoute une belle touche de fraîcheur)

Préparation des Ingrédients Clés

Ah, l’anticipation d’un délicieux petit-déjeuner keto ! La première étape, et non des moindres, consiste à préparer tous nos merveilleux ingrédients. C’est la clé d’une cuisine sereine et efficace. Croyez-moi, une bonne “mise en place” transforme l’expérience culinaire. Alors, allons-y, les mains dans le plat, ou plutôt, les couteaux aiguisés et les poêles prêtes !

1. Préchauffage du four et préparation du plat : Commencez par préchauffer votre four à 190°C (375°F). Pendant qu’il monte en température, prenez un plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces). C’est la taille idéale pour que la casserole ne soit ni trop fine, ni trop épaisse. Graissez généreusement le fond et les côtés du plat avec un peu de beurre ou vaporisez-le d’un spray de cuisson antiadhésif. Cette étape est cruciale pour éviter que les œufs ne collent et pour faciliter le démoulage des parts. Personne n’aime une casserole qui s’accroche !
2. Cuisson du bacon croustillant : Dans une grande poêle à bords hauts, faites cuire votre bacon coupé en morceaux à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant et doré. C’est à ce stade que le bacon libère toute sa saveur et sa texture unique, ajoutant une dimension fumée et salée à notre casserole. Une fois cuit à votre goût, retirez le bacon de la poêle à l’aide d’une écumoire et déposez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant. Cela permet d’éliminer l’excédent de graisse, ce qui est essentiel pour que la casserole ne soit pas trop grasse et que la texture des œufs reste parfaite. J’aime conserver une ou deux cuillères à soupe de graisse de bacon dans la poêle pour la prochaine étape ; c’est un véritable exhausteur de goût naturel ! Si vous utilisez des saucisses à déjeuner, faites-les revenir et émiettez-les de la même manière.
3. Préparation et cuisson des légumes aromatiques : Maintenant, il est temps de donner vie à nos légumes. Dans la même poêle où vous avez fait cuire le bacon (avec la petite quantité de graisse de bacon laissée, si vous avez suivi mon conseil !), ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre supplémentaire si nécessaire. Faites revenir l’oignon finement haché et le poivron coupé en petits dés à feu moyen-doux. Faites-les cuire doucement, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement translucides. L’objectif ici n’est pas de les dorer intensément, mais de les attendrir pour qu’ils s’intègrent harmonieusement à la casserole et libèrent leurs arômes sans être croquants.
4. Incorporation des épinards frais : Une fois les oignons et poivrons bien attendris, ajoutez les épinards frais hachés dans la poêle. Vous pourriez être surpris par le volume des épinards au début, mais ne vous inquiétez pas, ils vont réduire considérablement en quelques minutes. Remuez-les délicatement avec les autres légumes jusqu’à ce qu’ils aient complètement fané. Cela prend généralement 2 à 3 minutes. Le fait de les faire revenir un peu avant les débarrasse de leur excès d’eau, évitant ainsi une casserole aqueuse. Une fois que tous les légumes sont prêts, retirez la poêle du feu et laissez-les refroidir légèrement. Cette étape de refroidissement est importante pour éviter que le mélange d’œufs ne commence à “cuire” prématurément lorsque nous les assemblerons.

Préparation de la Base aux Œufs Crémeuse – Le Cœur de Notre Casserole Keto

Maintenant que nos ingrédients solides sont prêts, il est temps de s’attaquer à la base liquide de notre casserole : le mélange d’œufs. C’est là que la magie opère pour obtenir une texture riche, crémeuse et incroyablement satisfaisante. Une base bien préparée est le garant d’une casserole qui tient ses promesses de délice keto.

1. Fouetter les œufs avec vigueur : Dans un très grand bol, cassez les 12 gros œufs frais. J’insiste sur “frais” car la qualité des œufs fait une énorme différence en termes de goût et de texture. À l’aide d’un fouet, battez les œufs avec vigueur pendant 2 à 3 minutes. Vous voulez un mélange homogène et légèrement mousseux. L’air incorporé à ce stade contribuera à rendre la casserole légère et moelleuse. Assurez-vous qu’il n’y a plus de traces de blanc d’œuf non battu. C’est une étape cruciale pour l’uniformité de la texture finale.
2. L’ajout de la crème et du fromage à la crème : C’est ici que nous introduisons le facteur “crémeux”. Ajoutez la tasse de crème épaisse entière au bol. La crème épaisse apporte une richesse et une onctuosité sans pareil, essentielles pour une casserole keto qui se respecte. Ensuite, incorporez le fromage à la crème ramolli. Pour qu’il se mélange bien, je vous conseille de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de l’utiliser, ou de le passer quelques secondes au micro-ondes (attention à ne pas le faire fondre complètement). Ajoutez-le par petites cuillerées au mélange d’œufs et de crème. Continuez de fouetter énergiquement jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement incorporé et qu’il ne reste aucun grumeau. Vous devriez obtenir un mélange lisse et velouté. Prenez votre temps pour cette étape, la texture finale en dépend !
3. L’assaisonnement, l’âme de la casserole : Maintenant, il est temps de donner du caractère à notre base. Incorporez la cuillère à café de poudre d’ail, la demi-cuillère à café de poudre d’oignon, et si vous le souhaitez, la demi-cuillère à café de paprika fumé. Le paprika fumé est une petite touche personnelle que j’adore ; il ajoute une profondeur de saveur subtile qui se marie à merveille avec le bacon et le fromage. Salez et poivrez généreusement. N’oubliez pas que les œufs ont besoin d’être bien assaisonnés pour exprimer toutes leurs saveurs. Je commence généralement par une bonne cuillère à café de sel et une demi-cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, puis j’ajuste si nécessaire. Mélangez bien pour que les épices soient uniformément réparties.
4. Incorporation d’une partie du fromage râpé : Pour une casserole encore plus décadente et un liant parfait, j’aime incorporer une partie du fromage râpé directement dans le mélange d’œufs. Ajoutez environ la moitié de votre mélange de fromage râpé (soit environ 125 g ou 4 oz) au bol. Fouettez une dernière fois pour bien le distribuer. Ce fromage mélangé à la base d’œufs aidera à créer une texture plus homogène et fromagée à travers toute la casserole, et non pas seulement sur le dessus. C’est un petit truc qui fait toute la différence pour les amateurs de fromage !

Assemblage de la Casserole Délicieuse – La Création en Couches

Nous sommes arrivés à l’étape excitante de l’assemblage ! C’est le moment où tous nos efforts de préparation se concrétisent et où les différentes textures et saveurs se rencontrent pour former notre incroyable casserole keto. La clé ici est de bien répartir les ingrédients pour que chaque bouchée soit un équilibre parfait.

1. La première couche : le bacon croustillant : Prenez votre plat de cuisson généreusement graissé. Répartissez uniformément le bacon croustillant et égoutté (ou les saucisses émiettées) au fond du plat. Essayez de créer une couche aussi homogène que possible. Le bacon au fond ajoute non seulement une saveur fantastique, mais il crée aussi une base texturée que j’apprécie beaucoup. C’est la première surprise gustative de chaque portion.
2. La couche de légumes parfumés : Par-dessus le bacon, déposez délicatement la préparation d’oignons, de poivrons et d’épinards que vous avez fait revenir et laissé refroidir. Assurez-vous de bien les étaler sur toute la surface. Les légumes apportent de la fraîcheur, des couleurs vives et une touche d’umami qui équilibre la richesse des œufs et du fromage. Le fait qu’ils soient légèrement refroidis est important pour ne pas “choquer” le mélange d’œufs juste après.
3. Verser le mélange d’œufs crémeux : C’est le moment de verser la base aux œufs crémeuse et assaisonnée que vous avez préparée. Versez-la doucement et uniformément sur le lit de bacon et de légumes. Utilisez une spatule pour racler le bol et vous assurer de ne pas perdre une goutte de ce précieux liquide. Une fois versé, vous pouvez secouer très doucement le plat de cuisson d’un côté à l’autre pour aider le mélange d’œufs à s’infiltrer et à envelopper tous les ingrédients solides, assurant une répartition égale. Ceci est essentiel pour que la casserole cuise de manière uniforme.
4. La dernière couche de fromage : Enfin, pour la touche finale de gourmandise et une belle croûte dorée, saupoudrez le reste du fromage râpé (l’autre moitié, soit environ 125 g) sur le dessus de la casserole. N’hésitez pas à bien couvrir la surface. Ce fromage fondra magnifiquement pendant la cuisson, créant une couche dorée et légèrement croustillante qui est tout simplement irrésistible. J’aime utiliser un mélange de fromages pour la couche supérieure, comme du cheddar pour le goût prononcé et de la mozzarella pour son filant.
5. Conseil supplémentaire (facultatif) : Si vous aimez les saveurs plus relevées ou un peu de piquant, vous pouvez saupoudrer quelques flocons de piment rouge concassé sur le fromage avant d’enfourner. Ou bien, pour une touche herbacée, parsemez un peu de persil frais haché. Ces petits détails peuvent transformer une bonne casserole en une casserole extraordinaire.

Cuisson Parfaite de Votre Casserole Keto – La Magie au Four

L’assemblage est terminé, et maintenant, place à la cuisson ! C’est l’étape où les saveurs se marient, les œufs se transforment en une texture moelleuse, et le fromage fond en une croûte dorée. Suivez ces étapes attentivement pour une casserole parfaitement cuite qui fera saliver tout le monde.

1. Le grand plongeon dans le four : Placez délicatement votre plat de cuisson dans le four préchauffé à 190°C (375°F). J’aime le placer sur la grille centrale pour assurer une cuisson homogène.
2. Temps de cuisson initial : Laissez cuire pendant 35 à 45 minutes. Le temps exact peut varier légèrement d’un four à l’autre, alors soyez attentif. Au bout de ce temps, la casserole devrait être gonflée sur les bords, et le fromage sur le dessus devrait être bien fondu et commencer à dorer. C’est un bon signe que la cuisson progresse.
3. Vérification de la cuisson : Pour vous assurer que la casserole est parfaitement cuite au centre, insérez un couteau fin ou un cure-dent au milieu. S’il en ressort propre et sans trace de liquide, c’est que votre casserole est prête. Si le centre semble encore tremblotant ou liquide, poursuivez la cuisson par intervalles de 5 minutes, en vérifiant à chaque fois. Il est préférable de cuire un peu plus longtemps que pas assez pour des œufs sûrs et une bonne tenue.
4. Gérer le brunissement excessif : Parfois, le fromage sur le dessus peut commencer à dorer un peu trop rapidement, surtout si votre four a tendance à chauffer plus fort par le haut. Si cela arrive avant que le centre de la casserole ne soit complètement pris, couvrez lâchement le plat avec une feuille de papier d’aluminium. Cela permettra de protéger le fromage tout en laissant le reste de la casserole finir de cuire tranquillement. N’oubliez pas de retirer le papier d’aluminium pour les dernières minutes si vous voulez un dessus bien croustillant.
5. Conseil pour la texture : Une casserole cuite à point aura une texture légèrement ferme mais encore moelleuse au centre. Évitez la surcuisson, car cela pourrait rendre les œufs secs et caoutchouteux. Nous visons une texture crémeuse et fondante qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.

Repos et Dégustation – Le Moment Tant Attendu !

Félicitations, votre magnifique casserole keto est sortie du four, dorée et parfumée ! Mais attention, la patience est une vertu, surtout en cuisine. Pour savourer pleinement votre chef-d’œuvre, une dernière étape, souvent négligée, est essentielle : le repos.

1. Le repos est crucial : Une fois la casserole sortie du four, résistez à la tentation de la couper immédiatement. Laissez-la reposer sur une grille pendant au moins 10 à 15 minutes. Ce temps de repos est absolument crucial. Il permet à la casserole de se stabiliser, aux œufs de finir de se fixer et aux saveurs de s’harmoniser parfaitement. Si vous la coupez trop tôt, elle risque de s’effondrer et d’être trop liquide. Un repos adéquat assure des parts bien nettes et une texture optimale. Pensez à ce repos comme à un moment de méditation pour votre plat.
2. Couper et servir : Après ce repos bien mérité, vous pouvez enfin couper la casserole en carrés ou en rectangles généreux. J’aime utiliser une spatule large pour la servir, en veillant à attraper un peu de la croûte fromagée du dessus et de la base croustillante.
3. Suggestions d’accompagnements gourmands : Cette casserole est déjà un repas complet en soi, mais quelques accompagnements peuvent élever l’expérience :
   • Avocat en dés : La fraîcheur et la texture crémeuse de l’avocat s’accordent à merveille avec la richesse de la casserole.
   • Salsa sans sucre : Une touche de piquant et d’acidité peut couper la richesse et apporter une dimension supplémentaire.
   • Crème fraîche ou yaourt grec nature (version keto) : Pour une onctuosité supplémentaire et une légère acidité rafraîchissante.
   • Quelques feuilles de roquette : Pour une touche amère et poivrée qui contraste bien.
   • Un filet d’huile d’olive extra vierge : Pour rehausser les saveurs et ajouter une touche méditerranéenne.
4. Garniture finale : Juste avant de servir, parsemez un peu de persil frais haché ou de ciboulette ciselée. Non seulement cela ajoute une touche de couleur et de fraîcheur, mais les herbes aromatiques apportent aussi une note vibrante qui éveille les papilles.
5. Conservation et réchauffage : Si vous avez des restes (ce qui est rare quand je la prépare !), cette casserole se conserve très bien. Couvrez le plat ou transférez les portions dans des contenants hermétiques et réfrigérez-les pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, les portions individuelles peuvent être passées au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou réchauffées au four à 160°C (325°F) pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. C’est parfait pour des petits-déjeuners rapides en semaine ou des repas sur le pouce !
6. Variantes infinies : N’hésitez pas à expérimenter ! Vous pouvez remplacer le bacon par d’autres viandes keto comme de la saucisse italienne épicée, du jambon en dés ou même des champignons sautés pour une version végétarienne. Changez les légumes : des brocolis cuits à la vapeur, des poireaux fondus ou des courgettes coupées en dés peuvent être d’excellentes additions. Variez les fromages pour explorer de nouvelles saveurs. Cette casserole est incroyablement polyvalente, ce qui en fait un pilier de mon menu keto.

Voilà, vous avez toutes les clés pour réaliser cette délicieuse casserole keto. Elle est copieuse, réconfortante et parfaitement adaptée à un mode de vie faible en glucides. Préparez-vous à recevoir des compliments, car cette recette est un véritable délice fromagé qui plaira à coup sûr ! Bon appétit !

Conclusion:

Mes amis passionnés de saveurs et adeptes d’un mode de vie cétogène, nous arrivons à la fin de notre exploration culinaire, et j’espère sincèrement que vous êtes aussi enthousiastes que moi à l’idée de plonger dans cette merveilleuse recette. Si vous êtes à la recherche d’une option matinale qui combine à la perfection simplicité, satiété et un goût absolument divin, alors cette Delicious Keto Breakfast Casserole A Cheesy Delight est, sans l’ombre d’un doute, celle qu’il vous faut absolument essayer. C’est bien plus qu’un simple plat ; c’est une véritable révélation pour vos petits-déjeuners cétogènes, un moyen facile et incroyablement savoureux de commencer la journée sur une note gourmande et nutritive. Oubliez la monotonie des œufs brouillés classiques ou des shakes protéinés sans âme. Ici, nous parlons d’une symphonie de textures et de saveurs où le fromage fondu et les garnitures salées se rencontrent dans une harmonie parfaite. C’est le genre de plat réconfortant qui transforme une matinée ordinaire en un moment de pur plaisir gastronomique, vous rappelant que manger sainement ne signifie pas sacrifier le goût.

Sa plus grande force réside dans sa polyvalence et sa facilité de préparation. Vous avez la possibilité de la préparer la veille au soir et de la faire cuire le matin, ou même de la confectionner en grande quantité pour des repas rapides et sans tracas tout au long de la semaine. Imaginez : vous vous réveillez, glissez votre préparation au four, et en un rien de temps, un petit-déjeuner chaud, réconfortant et parfaitement conforme à votre régime cétogène est prêt à être dégusté. C’est l’allié idéal pour ceux d’entre nous qui mènent une vie trépidante mais refusent de faire des compromis sur la qualité et le plaisir de leur alimentation. Elle apporte une richesse en protéines et en bonnes graisses qui vous gardera rassasié et énergique pendant des heures, évitant ainsi les fringales intempestives de milieu de matinée qui peuvent tant perturber votre parcours cétogène. C’est une stratégie gagnante pour maintenir votre cétose, stabiliser votre glycémie et vous sentir au top de votre forme, mentalement et physiquement, tout au long de la journée.

Améliorez votre expérience : Suggestions de service et variations créatives

Maintenant que vous êtes convaincus de la magie de cette casserole, parlons de la manière de la rendre encore plus personnelle, unique et irrésistible. Pour une expérience de dégustation optimale, je vous suggère de servir votre part généreuse de casserole avec quelques tranches d’avocat frais et crémeux, qui ajoutent non seulement une touche de graisses saines essentielles, mais aussi une texture veloutée qui contraste magnifiquement avec le croustillant des bords et le moelleux de l’intérieur. Une pincée de ciboulette fraîche ciselée, de persil frais ou même de coriandre apportera une belle touche de couleur vive et une fraîcheur herbacée qui égayera chaque bouchée. Si vous êtes amateur de saveurs relevées et épicées, une petite touche de votre sauce piquante préférée peut transformer chaque bouchée en une explosion de goût excitante. Pour un repas plus complet et équilibré, ou si vous la servez pour un brunch élaboré avec des amis, une petite salade verte légère avec une vinaigrette maison faible en glucides serait un accompagnement parfait, apportant un contraste frais et croquant très appréciable.

Mais ne vous arrêtez pas là ! La beauté de cette recette réside aussi dans son potentiel d’adaptation et sa flexibilité. C’est une toile vierge pour votre créativité culinaire. Vous pourriez expérimenter avec différents types de fromages : un mélange de cheddar vieilli pour une saveur plus prononcée, du Monterey Jack pour une texture incroyablement fondante et douce, ou même une touche de fromage de chèvre émietté pour une note acidulée et unique qui surprendra agréablement vos papilles. Côté légumes, n’hésitez pas à intégrer des épinards frais (à faire revenir légèrement avant pour éliminer l’excès d’eau), des champignons sautés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, des poivrons colorés coupés en petits dés pour une touche de couleur et de douceur, ou même des cœurs d’artichauts hachés pour une saveur terreuse et délicate. Pour les amateurs de viande, remplacez le bacon par de la saucisse de porc cétogène émiettée et bien dorée, des dés de jambon savoureux, ou même des restes de poulet rôti effiloché pour une option facile. Chaque variation ouvre la porte à une nouvelle aventure gustative, tout en respectant scrupuleusement les principes de l’alimentation cétogène. Vous pouvez même ajouter une touche d’épices comme du paprika fumé pour une note chaleureuse ou du cumin pour un profil de saveur plus exotique. L’important est de vous amuser et de l’adapter à vos préférences personnelles pour qu’elle devienne VOTRE version préférée.

Votre tour de jouer !

Je suis absolument convaincu que cette recette va devenir un pilier indispensable de votre répertoire cétogène. Elle est facile à préparer, incroyablement délicieuse, extrêmement nutritive, et surtout, incroyablement satisfaisante. Alors, n’attendez plus une seconde ! Je vous encourage vivement à enfiler votre tablier, à rassembler vos ingrédients et à préparer cette casserole dès ce week-end, ou même pour un petit-déjeuner spécial en semaine si l’envie vous prend. Je suis tellement impatient d’entendre ce que vous en penserez et de découvrir vos propres twists ! Une fois que vous l’aurez goûtée, je suis certain que vous ne pourrez plus vous en passer tant elle est gourmande et pratique. J’adorerais que vous partagiez vos créations avec moi et le reste de notre communauté de gourmands passionnés. Prenez de magnifiques photos de votre `Delicious Keto Breakfast Casserole A Cheesy Delight` et dites-moi quelles sont vos garnitures préférées, les épices que vous avez ajoutées, ou les variations surprenantes que vous avez explorées. Votre expérience et vos commentaires sont précieux et peuvent inspirer d’autres personnes à découvrir ce trésor culinaire qui rendra leurs matins bien meilleurs.

Lancez-vous dans l’aventure culinaire, savourez chaque bouchée avec délectation, et faites de vos petits-déjeuners des moments exceptionnels, même en suivant un régime cétogène. Je suis impatient de lire vos retours et de voir vos magnifiques créations ! Bon appétit !

Delicious Keto Breakfast Casserole A Cheesy Delight

Une invitation à transformer vos matins en moments de pur plaisir gourmand, sans le moindre sentiment de culpabilité. Cette casserole cétogène incarne la parfaite harmonie entre la richesse des saveurs traditionnelles d’un brunch et l’exigence d’une alimentation low-carb.

Temps de Préparation
20 Minutes

Temps de Cuisson
40 Minutes

Temps Total
75 Minutes

Portions
8 portions

Ingrédients

• 8 grands œufs frais
• 1 tasse de saucisse de bœuf cuite, émiettée
• 1 tasse de poivrons coupés en dés (rouge, vert ou jaune)
• 2 tasses d’épinards frais, hachés
• 1 ½ tasses de fromage cheddar fort râpé
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• ½ cuillère à café de poudre d’oignon
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• Huile ou beurre pour graisser le plat

Instructions

1. Step 1
   Préchauffez le four à 190°C (375°F). Graissez généreusement un plat de cuisson de 23×33 cm.
2. Step 2
   Dans une poêle, faites revenir les poivrons coupés en dés jusqu’à tendreté (environ 5-7 minutes). Ajoutez ensuite les épinards hachés et faites-les faner (2-3 minutes). Laissez refroidir légèrement la préparation de légumes.
3. Step 3
   Dans un grand bol, battez les 8 œufs vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux. Assaisonnez avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir fraîchement moulu.
4. Step 4
   Incorporez 3/4 tasse du fromage cheddar râpé dans le mélange d’œufs, en fouettant bien pour le distribuer uniformément.
5. Step 5
   Répartissez la saucisse de bœuf cuite et émiettée au fond du plat préparé, en créant une couche homogène.
6. Step 6
   Déposez ensuite la préparation de poivrons et d’épinards refroidie sur la couche de saucisse.
7. Step 7
   Versez délicatement le mélange d’œufs sur les légumes et la saucisse, en vous assurant qu’il s’infiltre et couvre tous les ingrédients solides.
8. Step 8
   Saupoudrez le reste du fromage cheddar râpé (les 3/4 de tasse restants) sur toute la surface de la casserole.
9. Step 9
   Enfournez et faites cuire pendant 35 à 45 minutes. La casserole est prête lorsque le centre est pris et le dessus est bien doré. Si le fromage dore trop rapidement, couvrez lâchement le plat d’une feuille d’aluminium.
10. Step 10
    Sortez la casserole du four et laissez-la reposer sur une grille pendant au moins 10 à 15 minutes. Ce temps de repos est crucial pour stabiliser la casserole. Coupez en portions et servez. Accompagnez d’avocat ou de salsa si désiré.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.