Description
Une boisson russe onctueuse et rafraîchissante à base de lait, de crème glacée à la vanille et au chocolat. Facile, rapide et personnalisable, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 1 litre de lait (entier de préférence, mais le lait demi-écrémé fonctionne aussi)
- 200g de crème glacée à la vanille (de bonne qualité)
- 100g de glace au chocolat (ou plus, selon votre préférence)
- 50g de chocolat râpé (pour la décoration, facultatif)
- 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat (pour un goût plus intense, facultatif)
- Sucre, au goût (si nécessaire)
- Quelques glaçons
Instructions
- Préparation de la base laiteuse : Dans un grand pichet ou un blender, versez le lait. Ajoutez les glaçons et le sirop de chocolat (si utilisé).
- Incorporation des glaces : Sortez la crème glacée à la vanille et la glace au chocolat du congélateur quelques minutes avant. Ajoutez la crème glacée à la vanille, puis la glace au chocolat.
- Mixage : Si vous utilisez un blender, mixez à vitesse moyenne pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous utilisez un pichet et un fouet, fouettez énergiquement jusqu’à ce que les glaces soient dissoutes.
- Ajustement du goût : Goûtez et ajoutez du sucre si nécessaire.
- Refroidissement et service : Placez la boisson au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Remuez légèrement avant de servir. Versez dans des verres hauts, décorez avec du chocolat râpé (facultatif) et servez immédiatement.
Notes
- Variations :
- Pour une version plus légère : Utilisez du lait demi-écrémé ou du lait d’amande, et de la crème glacée allégée.
- Pour une version plus gourmande : Ajoutez du Nutella, du beurre de cacahuète ou de la crème fouettée.
- Pour une version plus fruitée : Ajoutez des fraises, des framboises ou des bananes.
- Pour une version plus festive : Ajoutez une touche de liqueur de chocolat ou de vodka.
- Si vous n’avez pas de glace au chocolat : Utilisez du cacao en poudre.
- Astuces :
- La qualité des ingrédients est essentielle.
- N’hésitez pas à expérimenter avec les quantités.
- Servez la boisson bien froide.
- Pour une présentation plus originale : Trempez le bord des verres dans du sirop de chocolat et ensuite dans du chocolat râpé.
- Conservation : Il est préférable de consommer cette boisson immédiatement après sa préparation. Cependant, si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 24 heures. Remuez bien avant de servir, car les ingrédients peuvent se séparer avec le temps.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 1 minute