Description
Une boisson glacée rafraîchissante au thé noir ou vert, agrémentée de pêches juteuses et d’un soupçon de citron. Parfaite pour les journées d’été, elle se prépare facilement et peut être personnalisée avec d’autres fruits ou édulcorants. Servez-la bien fraîche, garnie de menthe pour une touche de fraîcheur.
Ingredients
Scale
- 4 sachets de thé noir ou vert
- 1 litre d’eau
- 2 pêches mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre (ou au goût)
- Jus de 1 citron
- Des glaçons
- Feuilles de menthe fraîche (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, porter 1 litre d’eau à ébullition.
- Une fois l’eau bouillante, retirer la casserole du feu et ajouter les sachets de thé.
- Laisser infuser le thé pendant 5 à 7 minutes, selon l’intensité désirée.
- Retirer les sachets de thé et ajouter le sucre. Remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
- Laisser le thé refroidir à température ambiante, puis le placer au réfrigérateur pour le refroidir complètement, environ 1 heure.
- Pendant que le thé refroidit, laver les pêches sous l’eau courante.
- Couper les pêches en deux, retirer le noyau et les couper en tranches fines.
- Dans un bol, mélanger les tranches de pêches avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Une fois le thé bien refroidi, sortir le thé du réfrigérateur.
- Dans un grand pichet, ajouter les tranches de pêches au thé refroidi.
- Remuer délicatement pour bien mélanger les pêches avec le thé.
- Ajouter des glaçons dans le pichet pour refroidir davantage la boisson.
- Goûter et ajuster le sucre si nécessaire, en ajoutant plus si vous préférez une boisson plus sucrée.
- Verser la boisson glacée dans des verres remplis de glaçons.
- Garnir chaque verre avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.
- Servir immédiatement et déguster cette délicieuse boisson glacée au thé à la pêche.
Notes
- Pour une version plus fruitée, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des framboises ou des tranches de citron.
- Si vous souhaitez une boisson sans sucre, remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’agave.
- Pour une version pétillante, remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse au moment de servir.
- Cette boisson peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Conservez le thé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.
- Évitez d’ajouter des glaçons directement dans le pichet si vous prévoyez de conserver la boisson, car cela pourrait la diluer.
- Pour une meilleure conservation, ajoutez les fruits juste avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes