Biscuits aux cacahuètes : Recette facile et délicieuse à essayer !

Les biscuits aux cacahuètes sont une délicieuse gourmandise qui ravit les papilles de tous, des petits aux grands. Originaires des États-Unis, ces biscuits ont su traverser les frontières et s’imposer comme un incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur en fait un véritable régal, tandis que le goût riche et savoureux des cacahuètes apporte une touche d’originalité qui séduit à chaque bouchée.

Ce qui fait que les biscuits aux cacahuètes sont tant appréciés, c’est leur simplicité et leur rapidité de préparation. En quelques étapes faciles, vous pouvez créer une collation parfaite pour accompagner votre café ou pour satisfaire une envie sucrée. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour un moment de détente en solo, ces biscuits sont toujours une excellente option. Préparez-vous à découvrir une recette qui va devenir un classique dans votre cuisine !

Ingrédients :

• 250 g de beurre doux, ramolli
• 200 g de sucre brun
• 100 g de sucre blanc
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 300 g de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 200 g de cacahuètes non salées, hachées grossièrement
• 100 g de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation de la pâte :

1. Dans un grand bol, ajoutez le beurre ramolli. Utilisez un batteur électrique ou une spatule en bois pour crémer le beurre jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux.
2. Ajoutez le sucre brun et le sucre blanc au beurre crémeux. Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et homogène.
3. Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
4. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Cela permet d’éliminer les grumeaux et d’assurer une répartition uniforme des ingrédients secs.
5. Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange humide, en mélangeant à basse vitesse pour éviter les éclaboussures. Ne mélangez pas trop, juste assez pour que la farine soit incorporée.
6. Incorporez les cacahuètes hachées et les pépites de chocolat (si vous en utilisez) à la pâte. Utilisez une spatule pour bien les répartir dans la pâte.

Refroidissement de la pâte :

1. Une fois la pâte bien mélangée, couvrez le bol avec un film plastique ou un torchon propre.
2. Placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet à la pâte de se raffermir, ce qui facilitera le façonnage des biscuits.

Cuisson des biscuits :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez vos plaques de cuisson en les recouvrant de papier sulfurisé.
2. Une fois la pâte refroidie, sortez-la du réfrigérateur. À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, prélevez des portions de pâte et formez des boules d’environ 3 cm de diamètre.
3. Disposez les boules de pâte sur les plaques de cuisson préparées, en laissant suffisamment d’espace entre chaque biscuit pour qu’ils puissent s’étaler pendant la cuisson.
4. Pour donner une belle forme à vos biscuits, aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une fourchette, en formant un motif en croix sur le dessus.
5. Enfournez les plaques de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés. Les centres peuvent sembler légèrement mous, mais ils continueront à cuire en refroidissant.
6. Une fois cuits, retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Assemblage et présentation :

1. Une fois que les biscuits sont complètement refroidis, vous pouvez les empiler sur un plat de service ou les conserver dans une boîte hermétique.
2. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus des biscuits avant de les servir.
3. Ces biscuits aux cacahuètes se marient parfaitement avec un verre de lait, un café ou un thé. Ils sont idéaux pour le goûter ou comme en-cas à tout moment de la journée.

Variantes et conseils :

Conclusion:

Les biscuits aux cacahuètes sont un incontournable pour tous les amateurs de douceurs croustillantes et savoureuses. Leur texture parfaite, à la fois moelleuse et croquante, ainsi que leur goût riche en saveurs de cacahuètes, en font une recette à ne pas manquer. Que vous les serviez lors d’un goûter entre amis, d’un pique-nique en famille ou simplement pour vous faire plaisir, ces biscuits sauront ravir les papilles de tous. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de caramel ou même un soupçon de cannelle pour une touche épicée. Vous pouvez également les accompagner d’un verre de lait, d’un café ou d’une tasse de thé pour un moment de dégustation encore plus agréable. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de biscuits aux cacahuètes et à partager votre expérience avec vos proches. Que ce soit en les photographiant pour les réseaux sociaux ou en les offrant en cadeau, ces biscuits sont sûrs de faire sensation. Alors, enfilez votre tablier, rassemblez vos ingrédients et lancez-vous dans la préparation de ces délices irrésistibles. Bon appétit ! Print