Description
Des bâtonnets de pain à l’ail croustillants, savoureux et faciles à préparer, idéaux pour accompagner vos plats ou en apéritif. Parfaits avec une sauce marinara ou au yaourt pour tremper.
Ingredients
Scale
- 1 baguette de pain frais
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- Parmesan râpé (facultatif, pour le service)
Instructions
- Dans un bol moyen, ajoutez le beurre ramolli.
- Ajoutez les gousses d’ail finement hachées au beurre.
- Incorporez le persil frais haché.
- Ajoutez le sel, le poivre noir moulu et les flocons de piment rouge. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez la baguette en bâtonnets d’environ 2 à 3 cm de large ou en deux dans le sens de la longueur.
- Disposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez généreusement le mélange à l’ail sur chaque bâtonnet de pain.
- Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé.
- Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Pour un dessus encore plus croustillant, allumez le gril pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
- Retirez les bâtonnets du four et laissez-les refroidir légèrement.
- Saupoudrez de parmesan râpé si désiré.
- Servez chauds, accompagnés d’une sauce marinara ou d’une sauce au yaourt pour tremper.
Notes
- Pour une version plus saine, remplacez le beurre par de l’huile d’olive.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes