Description
Ces barres tendres aux pommes et chocolat sont un délice sucré, idéales pour le petit-déjeuner ou comme collation. Faciles à préparer, elles combinent la douceur des pommes avec la richesse du chocolat noir.
Ingredients
Scale
- 2 pommes moyennes, pelées et coupées en dés
- 150 g de chocolat noir, haché
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine de blé
- 100 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 ufs
- 100 ml de lait
- 50 ml d’huile de tournesol
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
- Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Réservez.
- Hachez le chocolat noir en petits morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre brun, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battez les ufs. Ajoutez le lait, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs. Mélangez délicatement.
- Ajoutez les dés de pommes et les morceaux de chocolat à la pâte. Mélangez doucement.
- Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément.
- Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Une fois cuites, laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
- Coupez en rectangles ou en carrés une fois refroidies.
- Conservez dans une boîte hermétique ou réfrigérez pour une conservation plus longue.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat et le drizzler sur le dessus des barres avant de les servir.
- Ces barres sont idéales pour le petit-déjeuner, en collation ou en dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes