Barres tendres pomme chocolat : une recette délicieuse et saine à découvrir

Barres tendres pomme chocolat, un délice irrésistible qui allie la douceur des pommes à la richesse du chocolat. Ces barres sont non seulement savoureuses, mais elles évoquent également des souvenirs d’enfance, où chaque bouchée était une petite fête. Originaires de la tradition culinaire française, ces douceurs sont souvent préparées lors des goûters en famille ou entre amis, apportant une touche de réconfort et de convivialité.

Les gens adorent les barres tendres pomme chocolat pour leur texture moelleuse et leur goût équilibré, qui ravissent les papilles à chaque bouchée. De plus, elles sont incroyablement pratiques : parfaites pour un en-cas rapide ou un dessert léger. Que ce soit pour un pique-nique, un goûter d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ces barres sont un choix idéal. Préparez-vous à découvrir une recette qui va devenir un incontournable dans votre cuisine !

Ingrédients :

• 2 pommes moyennes, pelées et coupées en dés
• 150 g de chocolat noir, haché
• 200 g de flocons d’avoine
• 100 g de farine de blé
• 100 g de sucre brun
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 50 ml d’huile de tournesol
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation des ingrédients

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
2. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Réservez.
3. Hachez le chocolat noir en petits morceaux. Vous pouvez utiliser un couteau ou un robot culinaire pour cela.

Préparation de la pâte

1. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre brun, la levure chimique, la cannelle et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés.
2. Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le lait, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit bien combinée. Ne pas trop mélanger.
4. Ajoutez les dés de pommes et les morceaux de chocolat haché à la pâte. Mélangez doucement pour bien les répartir dans la préparation.

Cuisson des barres

1. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule.
2. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
3. Une fois cuites, sortez les barres du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
4. Ensuite, transférez les barres sur une grille pour qu’elles refroidissent complètement.

Assemblage et découpe

1. Une fois les barres complètement refroidies, utilisez un couteau bien aiguisé pour les couper en rectangles ou en carrés, selon votre préférence.
2. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours, ou les réfrigérer pour une conservation plus longue.
3. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat et le drizzler sur le dessus des barres avant de les servir.

Suggestions de service

1. Ces barres tendres pomme chocolat sont parfaites pour le petit-déjeuner, en collation ou même en dessert.
2. Servez-les avec un verre de lait ou une tasse de thé pour un moment de douceur.
3. Vous pouvez également les accompagner de yaourt nature pour un apport en protéines.

Variantes

1. Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la farine d’amande ou de la farine de coco.
2. Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.
3. Pour une version vegan, remplacez les œufs par une compote de pommes et le lait par un lait végétal.

Conseils de conservation

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Conclusion:

En résumé, les barres tendres pomme chocolat sont un incontournable à essayer absolument. Leur combinaison parfaite de douceur et de saveur, avec la tendresse des pommes et le goût riche du chocolat, en fait une collation irrésistible pour tous les amateurs de sucreries. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide, un en-cas après l’école ou un dessert léger, ces barres s’adaptent à toutes les occasions. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat noir ou même un soupçon de cannelle pour rehausser les saveurs. Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires ou des bananes pour une touche différente. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de barres tendres pomme chocolat et à partager votre expérience avec nous. Que vous les dégustiez en solo ou que vous les partagiez avec vos proches, ces barres deviendront rapidement un favori dans votre cuisine. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous les avez personnalisées et quelles variations vous avez essayées. Bon appétit ! Print

Barres tendres pomme chocolat : une recette délicieuse et saine à découvrir

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• Author: Ginette
• Total Time: 45 minutes
• Yield: 12 barres 1x

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Description

Ces barres tendres aux pommes et chocolat sont un délice sucré, idéales pour le petit-déjeuner ou comme collation. Faciles à préparer, elles combinent la douceur des pommes avec la richesse du chocolat noir.

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Ingredients

Scale 1x2x3x

• 2 pommes moyennes, pelées et coupées en dés
• 150 g de chocolat noir, haché
• 200 g de flocons d’avoine
• 100 g de farine de blé
• 100 g de sucre brun
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 50 ml d’huile de tournesol
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

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Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
2. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Réservez.
3. Hachez le chocolat noir en petits morceaux.
4. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre brun, la levure chimique, la cannelle et le sel.
5. Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le lait, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
6. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs. Mélangez délicatement.
7. Ajoutez les dés de pommes et les morceaux de chocolat à la pâte. Mélangez doucement.
8. Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément.
9. Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
10. Une fois cuites, laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
11. Coupez en rectangles ou en carrés une fois refroidies.
12. Conservez dans une boîte hermétique ou réfrigérez pour une conservation plus longue.

Notes

• Pour une touche supplémentaire, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat et le drizzler sur le dessus des barres avant de les servir.
• Ces barres sont idéales pour le petit-déjeuner, en collation ou en dessert.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 30 minutes