Barres S’mores végétaliennes : Recette délicieuse et facile à réaliser

Barres S’mores végétaliennes, un délice irrésistible qui allie la douceur du chocolat, le croustillant des biscuits et la légèreté de la guimauve, sont le dessert parfait pour tous les amateurs de sucreries. Originaires des feux de camp américains, ces barres évoquent des souvenirs nostalgiques de soirées passées à griller des guimauves sous les étoiles. Leur popularité ne cesse de croître, notamment parmi ceux qui recherchent des alternatives végétaliennes sans sacrifier le goût. Les barres S’mores végétaliennes séduisent par leur texture moelleuse et leur saveur riche, tout en étant faciles à préparer. Que ce soit pour une fête, un pique-nique ou simplement pour se faire plaisir, ces barres sont un choix pratique et délicieux qui ravira les papilles de tous.

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de farine d’amande
• 1/2 tasse de sirop d’érable
• 1/4 tasse d’huile de coco fondue
• 1/2 tasse de beurre d’amande ou de cacahuète
• 1/2 tasse de chocolat noir vegan, haché
• 1/2 tasse de guimauves vegan (ou des morceaux de guimauves vegan)
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de noix de pécan ou de noix hachées (facultatif)

Préparation de la base

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule carré de 20 cm (8 pouces) de papier sulfurisé, en laissant un débord pour faciliter le démoulage.
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine d’amande et le sel. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien combinés.
3. Dans un autre bol, mélangez le sirop d’érable, l’huile de coco fondue, le beurre d’amande (ou de cacahuète) et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. La pâte doit être collante mais pas trop liquide.
5. Ajoutez les noix de pécan ou de noix hachées si vous le souhaitez, et mélangez à nouveau.

Cuisson de la base

1. Transférez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule. Assurez-vous que la surface est bien lisse.
2. Enfournez la base pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée sur les bords. La base doit être ferme au toucher.
3. Une fois cuite, retirez la base du four et laissez-la refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.

Ajout des garnitures

1. Après que la base ait refroidi légèrement, répartissez uniformément les morceaux de chocolat noir sur la surface de la base. Laissez reposer pendant quelques minutes pour que le chocolat commence à fondre.
2. Ajoutez ensuite les guimauves vegan sur le chocolat fondu. Vous pouvez les disposer de manière uniforme ou en petits tas, selon votre préférence.
3. Remettez le moule au four et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et légèrement dorées. Surveillez-les attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent.

Refroidissement et découpe

1. Une fois que les guimauves sont prêtes, retirez le moule du four et laissez-le refroidir complètement à température ambiante. Cela peut prendre environ 30 minutes.
2. Une fois refroidi, utilisez le papier sulfurisé pour soulever délicatement la barre hors du moule.
3. Placez la barre sur une planche à découper et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper en carrés ou en barres, selon votre préférence.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat noir supplémentaire et le drizzler sur le dessus des barres pour une touche finale.

Conservation

1. Conservez les barres S’mores végétaliennes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les réfrigérer, où elles se conserveront jusqu’à 2 semaines.
2. Vous pouvez également congeler les barres.

Conclusion:

En résumé, ces barres S’mores végétaliennes sont un incontournable à essayer absolument. Leur combinaison parfaite de saveurs sucrées et de textures croustillantes ravira vos papilles tout en respectant un mode de vie sans produits d’origine animale. Que vous les serviez lors d’une soirée entre amis, d’un barbecue d’été ou simplement comme un en-cas réconfortant, ces barres sont idéales pour toutes les occasions. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec différents types de chocolat, ou à ajouter des fruits secs pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également les accompagner d’une boule de glace végétalienne pour un dessert encore plus décadent. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de barres S’mores végétaliennes et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires, vos retours sont précieux et inspirants pour d’autres amateurs de cuisine. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses barres, vous ne le regretterez pas !

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