Description
Savourez des bagels garnis de poulet juteux, de bacon croustillant et d’avocat crémeux, le tout rehaussé de légumes frais pour un repas délicieux et équilibré. Cette recette facile à réaliser combine des ingrédients savoureux pour un résultat irrésistible.
Ingredients
Scale
- 4 bagels (nature ou au sésame)
- 2 poitrines de poulet désossées
- 4 tranches de bacon
- 1 avocat mûr
- 1 tomate (facultatif)
- 1/2 oignon rouge (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- Feuilles de laitue (facultatif)
Instructions
- Commencez par préchauffer votre poêle à feu moyen. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive pour éviter que le poulet n’attache.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et du paprika si vous le souhaitez.
- Une fois la poêle chaude, placez les poitrines de poulet dans la poêle. Faites cuire pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur (la température interne doit atteindre 75°C).
- Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
- Dans la même poêle, ajoutez les tranches de bacon. Faites-les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Une fois cuites, retirez les tranches de bacon de la poêle et placez-les sur du papier absorbant.
- Pendant que le poulet et le bacon cuisent, préparez l’avocat. Coupez-le en deux, retirez le noyau et utilisez une cuillère pour retirer la chair. Coupez l’avocat en tranches ou écrasez-le à la fourchette.
- Si vous utilisez une tomate, lavez-la et coupez-la en rondelles. Émincez l’oignon rouge si vous le souhaitez.
- Si vous avez choisi d’ajouter des feuilles de laitue, lavez-les et séchez-les soigneusement.
- Coupez les bagels en deux et faites-les légèrement griller si vous le souhaitez.
- Sur la moitié inférieure de chaque bagel, étalez une fine couche de moutarde si vous le souhaitez.
- Ajoutez une couche de tranches de poulet sur chaque bagel.
- Ajoutez les tranches de bacon croustillantes sur le poulet.
- Ajoutez les tranches d’avocat sur le bacon, ainsi que la tomate et l’oignon si vous les utilisez.
- Terminez par quelques feuilles de laitue.
- Refermez les bagels avec la moitié supérieure et pressez légèrement.
- Servez les bagels immédiatement, accompagnés de frites, de chips ou d’une salade verte.
- Vous pouvez également les envelopper dans du papier aluminium pour les emporter.
Notes
- Vous pouvez personnaliser les garnitures selon vos goûts.
- Pour une version plus légère, optez pour du bacon de dinde.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes